Mấy ngày vừa rồi, mình có dịp lưu lại ở Hà Nội vài ngày rồi mới về nhà mình ở Nha Trang, vì vậy mà thực sự đã lãnh ngộ được 100% tất cả những gì mọi người gửi gắm, nhắc nhở mình trước khi về đó là "Việt Nam đang NÓNG lắm đấy, NÓNG đến mức cả người lúc nào cũng như đang bốc hỏa ý". Lúc đấy mình cũng đã chuẩn bị tinh thần trước rồi, nhưng vì lâu quá chưa về, mỗi lần về lại chỉ ở Nha Trang nên ít nhiều tránh được cái sự nóng kinh hoàng mà mọi người thường nhắc đến. Bây giờ thì thấy ngày xưa may mắn bố mẹ mình lại chọn đúng Nha Trang để an cư lập nghiệp, không thì bây giờ mình đã cùng chung cảnh ngộ với các bạn ở Hà Nội rồi :-s Cũng qua đó mới hiểu tại sao mọi người thường tranh thủ ngày nghỉ cuối tuần chạy đến Nha Trang để nghỉ ngơi, chắc cũng là để tránh cái nóng ấy.
Lan man dài dòng vậy cũng là để mở màn cho bài viết hôm nay, giới thiệu một loại bánh rất thích hợp ăn trong những ngày nắng nóng, đó là mousse chocolate. Tuy nhiên nó lại không chỉ đơn thuần là 1 loại chocolate mà là sự kết hợp của 3 loại chocolate: chocolate đắng ( 70 đến 90% cacao) chocolate sữa ( 60%) và chocolate trắng. Cũng giống như các loại bánh khác của Pháp, phần công thức và cách làm khá phức tạp, cùng với list các nguyên liệu dài dòng không kém nhưng đấy cũng là điểm khiến nền ẩm thực bánh ngọt của Pháp trở nên nổi tiếng. Vì sự cầu kì luôn đi cùng chất lượng của chiếc bánh, tất cả công sức của các bạn sẽ được đền đáp bằng những miếng bánh ngọt ngào, chất lượng và ngon lành nhất.